ESAB
Reisvoorstel
Dag 1 Aankomst in Malaga
Vanuit Brussel vliegen we naar Malaga. We pikken er onze huurwagens op en rijden in 2 uur naar Ronda la Vieja. Onze uitvalsbasis voor deze week is een oude school die werd omgebouwd tot een gezellige bed & breakfast. Gelegen tussen de olijfbomen is dit een gedroomde plek om een duik te nemen in de keuken van Andalusië.
Dag 2-7 Koken, wandelen en heerlijk genieten
Ronda is zeker het bezoeken waard: de historische Plaza de Toros, en de Tajo, een diepe kloof die de stad in 2 verdeelt. Op het plaatselijke marktje en in één van de Spaanse supermarkten doen we de eerste inkopen. We vinden er ook de gekende Casa de Jamones waar we proeven van de verschillende Andalusische hammen.
Tijdens deze 6 dagen zoeken we een mooi evenwicht tussen koken, wandelen en verkennen van de omgeving. We organiseren 4 begeleide kooksessies die telkens starten in de late namiddag. Ideaal om de Andalusische keuken te leren kennen, maar ook een originele Vlaamse touch ontbreekt niet.
In 1 of 2 van de kleinschalige, lokale wijnbodega’s degusteren we de lekkerste wijnen en krijgen er uitleg over het maken van wijn. Vanuit Zahara de la Sierra of Grazalema maken we een prachtige wandeling door het natuurpark en bezoeken we een authentieke olijvenpers. Hier proeven we verschillende olijfolies en krijgen we uitleg over het fabricatieproces. Een andere wandeling brengt ons naar het dorpje Setenil waar we genieten van tapa’s in een gezellige bar. Tijdens een vrije dag kan je naar de kust afzakken, luieren aan het zwembad van ons verblijf of er nog eens te voet op uittrekken. De laatste avond toveren we zelf een waar feestmaal op tafel en heffen een goed glas wijn op dit culinair avontuur.
Dag 8 Terugreis
Na een laatste ontbijt nemen we afscheid van onze Vlaamse gastheer en -vrouw en rijden we naar Malaga voor onze terugvlucht.